Bordstyring for restaurant
Bordkartet viser hele spisesalen i sanntid. Personalet plasserer selskaper med ett trykk, kombinerer bord og snur flere bord per vakt, uten dobbeltbooking og uten at verten mister oversikten når lokalet fylles.
- Bordkart i sanntid
- 0 i provisjon på egne bookinger
- Bygget for restauranter
Bordstyring for restaurant viser hele spisesalen på ett levende bordkart, så personalet plasserer selskaper, kombinerer bord og snur bord i sanntid. Idet en servitør rydder av et bord, åpner tiden seg igjen og bordkartet peker ut neste ledige plass. Bordstyringen ligger inni bookingen — fast pris, og 0 i provisjon på dine egne bookinger.
- Bordkart i sanntid
- Plasser selskaper
- Kombiner bord
- Bordsnuing
- Drop-in
- Venteliste
Se hele kvelden på ett blikk
Bordkartet tegner spisesalen ovenfra og oppdaterer hvert bords status på alle skjermer samtidig: sittende, på vei, forsinkede og ledige bord — samme bilde i døra, bak baren og på kontoret.
Hvordan viser bordkartet hele spisesalen?
Bordkartet tegner lokalet og oppdaterer hvert bords status på alle enheter samtidig. Personalet leser sittende, bookede, forsinkede og ledige bord i ett blikk, uten papirbok.
- Bordstatus og kapasitet i ett blikk
- Samme visning på iPad og datamaskin
- Ingen dobbeltbooking: kartet og widgeten leser samme data
Hvordan kombinerer du bord til et større selskap?
Et selskap på seks ringer en time før service. Skriv «6 pers i kveld 19:30» i Smart plassering, så foreslår bordkartet hvilke bord som kombineres — og selskapet får plass i stedet for et nei i telefonen.
- Beskriv selskapet med egne ord — forslag på bord med en gang
- To bord kombineres når ikke noe enkelt bord er stort nok
- Kommer selskapet for tidlig og bordet er opptatt: plasser ved et annet bord i ett grep
- Kapasiteten regnes om på et sekund
Hvordan tegner du din egen spisesal?
Dere bygger bordkartet selv: trykk ✎ Rediger i kart-visningen, så åpnes saldesigneren. Dra inn bord fra toere til åttere, barplasser, sofaer og vegger til planen ser ut som lokalet deres. Har dere to etasjer, legger dere til et plan til.
- Bord, barplasser, sofaer, inngang og kjøkken på plass
- Vegger, områder og flere plan
- Møblert om? Oppdater planen — kartet følger med
Hvordan snur du flere bord per vakt?
Tidslinjen viser hvor lenge hvert bord har vært opptatt og hvilket bord som snart blir ledig. Idet en servitør rydder av et bord, åpner tiden seg igjen, så personalet plasserer neste selskap fra ventelisten.
- Hvor lenge hvert bord har vært opptatt på tidslinjen
- Sett en drop-in på et hvilket som helst ledig bord
- Ventelisten tar over sene avbestillinger
Hva endrer bordstyring på en fullbooket kveld?
Bordstyring samler bordkartet, plasseringen og gjestene i én flyt verten jobber fra midt i rushet. Listen under setter papirboken opp mot det levende bordkartet på samme lørdagsvakt.
- Et bordkart på papir som allerede er utdatert
- Store selskaper avvist — ingen sekser ledig
- Bord står tomme etter en sen avbestilling
- Ingen rask oversikt over lokalet under service
- Et levende bordkart, i sanntid på alle enheter
- Tre toere blir en sekser med ett drag
- Ventelisten fyller hullet
- Bord, plassering og gjester i én visning
Hva koster bordstyring?
Det restauranter pleier å lure på om bordstyring
Hva gjør bordstyring for restaurant?
Bordstyring for restaurant viser hvert bord, kapasiteten og statusen på ett levende bordkart. Personalet plasserer selskaper, kombinerer bord og ser hvor lenge hvert bord har vært opptatt. Idet en servitør rydder av et bord, åpner plassen seg igjen, så lokalet tar imot flere gjester uten dobbeltbooking.
Er bordstyring det samme som et bookingsystem?
Nei. Bordstyring er bordkart-visningen av bookingsystemet ditt. Bookinger, drop-in og ventelisten havner på samme bordkart, der verten plasserer dem i sanntid. Bordkartet kjører service, bookingen planlegger vakten. Se bookingsystem for restaurant for bookingsiden.
Funker bordkartet på en iPad i døra?
Ja. Goboblo kjører i nettleseren, så bordkartet funker på iPad, nettbrett eller datamaskin i døra uten en app å installere. Hver enhet viser samme levende spisesal, og én plassering vises overalt på en gang. Ved bordet åpner gjesten en QR-meny på mobilen knyttet til det samme bordet.
Hvordan tar bordstyringen imot drop-in og venteliste?
Drop-in og ventelisten havner på samme bordkart som bookingene dine. Du setter en drop-in på et hvilket som helst ledig bord, og er lokalet fullt kan gjesten stille seg på ventelisten på nett, der personalet plasserer dem ved neste bord som snus.
Hva skiller Goboblo fra OpenTable eller TheFork?
Goboblo tar en fast avgift uten provisjon per gjest, og knytter bordkartet til lojalitet og gjenbesøk. OpenTable og TheFork har sterke bordverktøy, men tar betalt via bookingnettverk og antall gjester. Slik gir hver booking neste besøk i stedet for en avgift. Se priser for gjeldende planer.
Vil du se bordkartet på din restaurant?
Book en kort demo, så viser vi bordkartet live: plasser selskaper, kombiner bord, snu bord og fyll ventelisten i en ekte serviceflyt.