Reducer no-shows på restauranten — uden at straffe gæsten
Bekræftelser, påmindelser, en venteliste der fylder ledige pladser — og en kortgaranti hvor gæsten gemmer et kort ved bookingen, rettet mod store selskaber og gæster, der er udeblevet før. Alt fra samme bookingsystem, som indstillinger i stedet for administration.
- Påmindelser og afbestilling med ét tryk
- Kortgaranti — intet trækkes ved bookingen
- Personalet fylder den ledige plads
No-shows falder med bekræftelser, påmindelser, afbestilling med ét tryk, en venteliste, en gæsteprofil der flager den, der udebliver — og en kortgaranti rettet mod de risikable bookinger. Alle seks greb sidder i samme bookingsystem, så I slår dem til som indstillinger i stedet for at jage gæster. Mål jeres egen no-show-rate først, så I ser, hvilket greb der bider.
- Påmindelser
- Afbestilling med ét tryk
- Venteliste
- Gæsteprofil
- Mål no-shows
- Kortgaranti på risikable bookinger
Gør et glemt bord til en bekræftelse eller en ledig plads
Gæster udebliver mest af glemsomhed, ikke ond vilje. En bekræftelse i samme øjeblik de booker og en påmindelse 24 timer og 2 timer før bordet holder bookingen aktuel. E-mail sendes altid gratis — sms slår I til pr. sted, når I vil nå gæsten mere sikkert.
- Bekræftelse i samme øjeblik gæsten booker
- Påmindelse via e-mail eller sms
- Link til at ændre eller afbestille i påmindelsen
Gør afbestillingen nem, så færre gæster udebliver
En gæst, der slipper bordet med to tryk, gør det i tide, så det næste selskab tager pladsen. En gæst, der skal ringe midt i myldretiden, lader være — og udebliver i stedet.
- Afbestillingslink i hver bekræftelse
- Ændr antal, tid eller afbestil
- Pladsen frigives direkte til ventelisten
Hvilke bookinger skal bede om et kort?
En kortgaranti hører kun hjemme, hvor det svier mest: store selskaber og gæster, der er udeblevet før. I Goboblo gemmer gæsten et kort ved bookingen — intet trækkes, og I kan tage et gebyr pr. gæst, kun hvis selskabet udebliver uden at afbestille. I vælger beløbet og fra hvilken selskabsstørrelse det gælder, og kan altid kræve kort af gæster med tidligere no-shows — stamgæster slipper. Hverdagsbookinger forbliver enkle.
- Intet trækkes ved bookingen — gebyr kun ved udebleven gæst
- Ret mod store selskaber og gengangere; stamgæster slipper
- Pengene betales direkte til jer — ingen afgift fra Goboblo
Fyld sene huller og flag den, der udebliver igen og igen
En levende venteliste holder det næste selskab klar, så når en plads frigives, tilbyder personalet den med ét klik i stedet for at lade stolen stå tom. Og gæsteprofilen logger, hvem der ikke dukkede op — så kortkravet kan lande på præcis de gæster, der er udeblevet før, automatisk.
- Venteliste personalet fylder hullet fra
- Flag på gentagne no-shows
- Samme profil driver genbesøg
Hvad er jeres egen no-show-rate?
Før I vælger greb: mål. Analyse-visningen viser jeres no-shows for en valgt periode — i demo-stedet 45 udeblevne på 1 167 bookinger, 4 procent. Først når I ser tallet pr. periode, ved I, om det er påmindelserne, ventelisten eller kortgarantien, der skal gøre arbejdet.
- No-show-rate for valgt periode, direkte i Analyse
- Sammenlign perioder og se, om grebene bider
- Samme visning som belægning, bookinger og kuverter
No-shows med og uden systemstøtte
En tom stol koster ikke gebyret, I lod være med at tage. Den koster hele dækningsbidraget på et bord, I nægtede andre gæster og en walk-in. Sådan ser de to hverdage ud.
- Én enkelt påmindelse, for tidligt, uden afbestillingslink
- Depositum på hver booking, der kvæler volumen
- Sene huller bliver tomme stole hele aftenen
- No-show-raten gættes, følges aldrig op
- Bekræftelse plus påmindelse med ét tryk
- Kortgaranti rettet mod store selskaber og gengangere
- Personalet fylder hullet fra ventelisten på minutter
- No-show-raten vises for valgt periode i Analyse
Hvad en no-show faktisk koster
Grebene I kører fra samme sted
At reducere no-shows bliver indstillinger, ikke et projekt. Goboblos bookingsystem til restaurant kører automatiske påmindelser, afbestilling med ét tryk, en levende venteliste som personalet fylder ledige pladser fra, en gæsteprofil der flager gentagne udeblevne — og en kortgaranti I retter mod store selskaber og gæster, der er udeblevet før. No-show-raten vises for valgt periode i Analyse.
Den samme gæsteprofil, der flager en risiko, driver også genbesøg, så en flaget gæst kan blive en stamgæst i stedet for bare en spærring. Vil I bygge rigtige stamgæster, er et loyalitetsprogram til restaurant næste skridt, og en levende bordstyring i realtid gør en ledig plads bookbar i samme sekund. Tallene ovenfor er regneeksempler — mål jeres egne pas, før I sætter reglerne.
Det, restauratører plejer at undre sig over ved no-shows
Hvad regnes som en normal no-show-rate?
En no-show-rate ligger oftest på 10–20 % af bookingerne og stiger på weekendaftener og for store selskaber. Mål jeres egen andel først — ellers ved I ikke, om en kortgaranti, en påmindelse eller en venteliste faktisk virker.
Hjælper depositum mod no-shows?
Ja — når det rettes rigtigt. Depositum på hver booking skræmmer hverdagsgæster væk og kvæler volumen. I Goboblo er no-show-beskyttelsen derfor en kortgaranti: gæsten gemmer et kort ved bookingen, intet trækkes, og I kan tage et gebyr pr. gæst, kun hvis selskabet udebliver uden at afbestille. I retter kravet mod store selskaber — fra en størrelse I selv vælger — og kan altid kræve kort af gæster, der er udeblevet før, mens stamgæster slipper.
Hvornår skal påmindelsen sendes?
Send en bekræftelse i samme øjeblik gæsten booker, og en påmindelse 24 timer og 2 timer før bordet. Påmindelsen skal have et link, hvor gæsten ændrer eller afbestiller med ét tryk, så et glemt bord enten holdes af gæsten eller frigives til ventelisten.
Mindsker de her greb gæsternes lyst til at booke?
Nej. Nem afbestilling og en kortgaranti, der kun rammer de risikable bookinger, mindsker ikke efterspørgslen — de lægger besværet det rigtige sted. Gæsten slipper bordet med to tryk, ventelisten tager pladsen, og I fylder stolen i stedet for at stå med et tomt bord hele aftenen.
Beholder vi gebyret, når gæsten udebliver?
Ja. Trækker I et no-show-gebyr, betales pengene direkte til jer via jeres egen kortkobling — aldrig via Goboblo, og Goboblo tager ingen afgift af det. Stripes kortgebyr trækkes kun, hvis I faktisk trækker beløbet. Det følger af modellen: fast månedspris, 0 i provision på jeres egne bookinger, og bordet er altid jeres.
Hvad koster tomme borde jer hver måned?
Træk i skyderne med jeres egne tal. Påmindelser, venteliste og no-show-beskyttelsen i Goboblo findes for at fylde netop de her borde igen.
Gratis op til 25 bookinger/md · Intet kort
Regnet direkte på jeres egne værdier: bookinger pr. uge × andelen der udebliver × gennemsnitsregning × 4,33 uger pr. måned. Ingen brancheantagelser, ingen anslået genindvinding.
Vil du reducere no-shows på din restaurant?
Book en kort demo, så viser vi påmindelser, afbestilling med ét tryk, venteliste, gæsteprofiler og kortgarantien i et konkret restaurantflow.